Cách bảo quản thức ăn ướt cho mèo Cuộc phỏng vấn chớp nhoáng với bác sĩ thú y-chuyên gia dinh dưỡng

Trong cuộc phỏng vấn ngắn này, bạn sẽ biết thực sự kéo dài được bao lâu khi mở lọ và túi đựng thực phẩm đóng hộp, điều gì có thể xảy ra với thực phẩm ướt trong tủ lạnh và sau bao nhiêu phút thì nên ném thức ăn vào bát. Những tình huống này và những tình huống khác đã được thảo luận với bác sĩ thú y bởi tổng biên tập SharPei Online, Daria Frolova, chủ của chú mèo Kokos, vốn rất thích đồ ăn ướt.

Anastasia, hãy bắt đầu với điều chính: thực phẩm ướt có thể bảo quản được bao lâu?

Điều chính là nghiên cứu kỹ thông tin trên bao bì. Nhà sản xuất luôn cho biết thời gian và điều kiện bảo quản: phần trăm độ ẩm và nhiệt độ tương đối, thời gian bảo quản trong bao bì kín hoặc ở dạng mở trong tủ lạnh.

Vậy không có quy tắc chung nào cho việc bảo quản thực phẩm ướt?

Thông thường các yêu cầu như sau: độ ẩm tương đối không cao hơn 75 hoặc 90%, nhiệt độ bảo quản thực phẩm kín là từ 0 đến + 30 độ. Ngoài ra, thời hạn sử dụng còn phụ thuộc vào phương pháp khử trùng và hình thức đóng gói: thực phẩm đóng hộp hoặc dạng túi. Tôi khuyên bạn nên bảo quản thực phẩm ướt trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Tất nhiên là với các gói đóng. Nhưng nếu một lọ đồ hộp hoặc một chiếc túi đã được mở sẵn thì sao? Thực phẩm này có nhanh hỏng không?

Trong thành phần thực phẩm đóng hộp và nhện, độ ẩm trung bình là 60-78%. Và vì nước là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển nên thời hạn sử dụng của bao bì đã mở được quy định chặt chẽ.

Khi mở trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng thường là 24-72 giờ. Tôi khuyên bạn nên làm điều này: lấy một túi đựng thức ăn ướt đã mở, dùng kẹp giấy màu đen đóng chặt lại rồi cho vào tủ lạnh. Nếu đây là hộp thiếc, tốt hơn hết bạn nên đóng lại bằng màng dính hoặc nắp nhựa có đường kính phù hợp.

Và rồi chuyện gì xảy ra? Có thể cho mèo ăn trực tiếp từ tủ lạnh hay tốt hơn là hâm nóng thức ăn?

Có một sắc thái ở đây: thông thường mèo cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ của thức ăn. Rất có thể, điều này đã phát triển theo quá trình tiến hóa: mèo là loài săn mồi luôn quan tâm đến việc bắt con mồi. Trong ngày chúng có thể săn mồi từ 20 đến 60 lần. Và con mồi của chúng luôn ấm áp. Tất nhiên, mèo nhà không còn săn mồi nữa nhưng thức ăn của chúng ít nhất phải ở nhiệt độ phòng. Thức ăn lạnh trong tủ lạnh thường gây nôn mửa.

Trong thực tế của tôi, có một trường hợp một con mèo nhỏ nôn ra nước liên tục 1-2 lần một tuần. Hóa ra cô chỉ nhận biết được nước lạnh như đá từ bát hoặc từ vòi. Tôi đề nghị uống vòi và bát nước ấm hơn, và vấn đề đã biến mất.

Tức là nếu mèo nôn sau khi ăn thì đó có phải là nhiệt độ của thức ăn không?

Có lẽ. Nhưng không phải là sự thật. Trong trường hợp này, trước tiên bạn cần liên hệ với bác sĩ thú y và kiểm tra thú cưng – bao gồm cả bệnh lý về đường tiêu hóa và thận.

Còn thức ăn ướt đựng trong bát thì sao? Phải làm gì nếu con mèo chưa ăn xong phần của nó?

Nếu con mèo không ăn thức ăn trong vòng 15-20 phút, nó sẽ phải bị vứt bỏ. Để thức ăn trong bát sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn phát triển. Thực phẩm như vậy được coi là hư hỏng. Nếu vì lý do nào đó mà con mèo quyết định ăn xong sau đó, nó có thể bị ngộ độc.

Và bạn nên rửa bát thường xuyên như thế nào?

Sau mỗi lần cho ăn. Và tốt hơn hết bạn nên rửa bằng chất tẩy rửa, sau đó rửa kỹ bát dưới vòi nước sạch. Chất tẩy rửa sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nhưng điều quan trọng là phải rửa kỹ bát sau khi rửa. Nếu có mùi hôi phát ra, rất có thể mèo sẽ từ chối thức ăn.

Cảm ơn vì cuộc trò chuyện, Anastasia! Nó đã trở nên rõ ràng hơn nhiều. Và mẹo cuối cùng dành cho người đăng ký SharPei Online – làm thế nào để không phạm sai lầm với thức ăn ướt?

Hãy để tôi nhắc bạn về nguyên tắc chính. Nếu mèo chỉ ăn thức ăn ướt, hãy đảm bảo rằng đó là thức ăn hoàn chỉnh: tức là có thể dùng làm thức ăn chính. Chỉ những thực phẩm như vậy mới chứa đầy đủ các thành phần cần thiết, bao gồm vitamin và khoáng chất. Hãy tìm thông tin này ở mặt sau của gói. Cô ấy đã nói về nó một cách chi tiết trong bài viết.

Để luôn bảo quản thực phẩm ướt một cách chính xác, hãy xem bảng ghi chú trực quan:

• Cách bảo quản thực phẩm ướt trong gói kín

• Cách bảo quản thực phẩm ướt trong bao bì đã mở

• Cách bảo quản thức ăn ướt trong bát