Top 10 loại trứng cá muối đắt nhất thế giới

Trứng cá muối không gì khác hơn là sản phẩm sinh sản của con cái của một số loài động vật, trứng của chúng. Trứng cá muối chưa được thụ tinh được sử dụng làm thực phẩm và được đánh giá cao. Thật vậy, mọi người đều quen thuộc với định kiến ​​​​rằng người giàu có thể “ăn trứng cá muối bằng thìa'.

Tất nhiên, tất cả phụ thuộc vào giá cả. Một tiên nghiệm, trứng cá muối không thể rẻ, nhưng một số mức giá chỉ đơn giản là gây sốc. Thực tế này không làm phiền những người sành ăn thực sự. Không tiếc tiền, họ có thể cho vài nghìn cho một lọ quà nhỏ. Rõ ràng là những người này chỉ bao gồm những người có của cải vật chất cao. Ngay cả khi bạn không phải là một trong số họ, bạn có thể quan tâm đến đánh giá của chúng tôi. Dưới đây là top 10 món trứng cá muối đắt nhất thế giới.

10 Trứng cá

Ở Nga, sản phẩm này đã được sử dụng từ thời xa xưa. Bây giờ nó ít phổ biến hơn nhiều so với trứng cá muối đen hoặc đỏ, nhưng vô ích. Chi phí của nó rẻ hơn nhiều, và các đặc tính hữu ích cũng không kém.

Ngoài ra, nó là một sản phẩm ăn kiêng, hàm lượng calo của nó ít hơn nhiều lần so với màu đỏ truyền thống. Trứng cá vụn, màu hổ phách nhạt, mùi vị rất dễ chịu.

Các tính năng có lợi: tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện lưu thông máu, có tác động tích cực đến hệ tim mạch và thần kinh, bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa sớm, cải thiện thị lực.

Chi phí: bao bì thông thường – 112 gram sẽ có giá 250 rúp (giá trung bình), một kg có thể được mua với giá ít nhất 2500 rúp.

9. Trứng cá hồi

Trứng cá muối đỏ luôn được coi là một món ngon. Có nhiều loại, trứng cá hồi - một trong những món ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Tuy nhiên, có thể dễ dàng phân biệt qua hình thức bên ngoài: kích thước trứng nhỏ (đến 2 – 3 mm), màu cam sáng.

Các tính năng có lợi: giảm nguy cơ đông máu, chống lại các bệnh tim mạch, viêm nhiễm, tăng cường hệ thống miễn dịch. Chứa Omega-3 và 6, nếu không có chúng thì cơ thể con người không thể hoạt động bình thường.

Chi phí: gói (200 g) từ 600 rúp, giá một kg là 2600 rúp.

8. trứng cá muối nhím biển

Món ăn khác thường này có thể được nếm thử tại các nhà hàng ở Nhật Bản, Mỹ, New Zealand. Cách đây không lâu, cô ấy bắt đầu rất nổi tiếng ở Nga, vì nó là một loại thuốc kích thích tình dục hiệu quả. Tất nhiên, nó rất đắt tiền, vì vậy không phải ai cũng có thể đánh giá cao hương vị của sản phẩm này. Nhân tiện, cô ấy có một hương vị rất đặc biệt. Màu vàng vàng đến cam sáng.

Các tính năng có lợi: thúc đẩy sửa chữa mô, có tác dụng có lợi đối với hệ tuần hoàn, ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư, loại bỏ độc tố và tăng hiệu quả, có tác dụng trẻ hóa.

Chi phí: 100 gram trứng cá muối nhím biển có thể được mua với giá 500 rúp.

7. trứng ếch

Sản phẩm khá độc đáo. Hầu hết mọi người sẽ không ăn nó vì bất kỳ định kiến ​​và nguyên tắc nào. Về hương vị, nó giống như trứng cá muối đen, nhưng hơi đắng.

Cô ấy không màu. Trứng cá muối này cách đây không lâu đã bắt đầu quan tâm đến những kẻ săn trộm, họ thường nhuộm nó, sau đó bán nó dưới vỏ bọc màu đỏ.

Lợi hay hại? Sản phẩm này ít được nghiên cứu nên không thể nói hoàn toàn chắc chắn liệu nó có thể ăn được hay không. Ở một số nước trứng ếch coi là món ngon.

Cũng có ý kiến ​​cho rằng sản phẩm có độc. Tất cả phụ thuộc vào loại ếch. Trong mọi trường hợp, các nhà khoa học từ Cambridge đang cố gắng chứng minh rằng trứng cá muối này có đặc tính chống lão hóa. Nếu họ thành công, sự quan tâm đến sản phẩm sẽ tăng lên, bởi vì mọi người sẵn sàng ăn thịt cả một con ếch để trông trẻ hơn ít nhất một chút.

Chi phí: không cần phải nói về con số chính xác, bởi vì để mua trứng cá ếch không phải là quá dễ dàng. Tại Trung Quốc, người mua mua trứng cá muối từ người dân địa phương với mức giá 300 USD/100 gram (19 rúp Nga).

6. Tobiko (trứng cá chuồn)

Sản phẩm kỳ lạ và khác thường. Ở Nhật Bản, nó đã được sử dụng từ lâu trong nấu ăn. Tên này được dùng để chỉ trứng cá muối của loài cá biển thuộc họ cá bay hơi (khoảng 80 loài).

Một chút giống như trứng cá muối capelin, chỉ tobiko khác nhau ở độ mọng nước và dịu dàng đặc biệt, dư vị ngọt ngào. Trứng cá muối không màu; khi chế biến sushi hoặc cuộn, nó được nhuộm đủ loại màu.

Các tính năng có lợi: có tác dụng bồi bổ cơ thể nên dùng cho người thiếu máu, suy kiệt. Trứng cá bay rất giàu nguyên tố vi lượng và vitamin.

Chi phí: 250 rúp cho 100 gram.

5. Trứng cá muối ốc

Một sản phẩm đắt tiền, nó chỉ có thể được nếm thử trong các nhà hàng cao cấp. Bề ngoài trông giống như ngọc trai: trứng có màu trắng, đều nhau. Hương vị rất đặc biệt, hoàn toàn không giống với trứng cá muối truyền thống.

Các tính năng có lợi: giàu vitamin và khoáng chất. Nó có tác động tích cực đến hệ thống tim mạch, tuyến giáp, hệ thống sinh sản.

Chi phí: 100 gram trứng cá muối có giá hơn 14 nghìn rúp.

4. trứng cá muối tôm hùm

Một sản phẩm rất hiếm, tinh tế và dễ chịu cho hương vị. Bạn không thể tìm thấy nó để bán miễn phí, bạn có thể thưởng thức nó trong một nhà hàng đắt tiền.

Các tính năng có lợi: у trứng cá muối tôm hùm thành phần độc đáo – 95% protein dễ tiêu hóa. Nó rất giàu protein, vitamin, axit amin. Một sản phẩm lý tưởng cho những ai theo dõi cân nặng của mình. Nó cũng có tác dụng tốt đối với trí nhớ và hệ tuần hoàn của con người.

Chi phí: không có thông tin chính xác. Cấm đánh bắt cá bằng trứng cá muối.

3. Trứng cá đỏ

Đắt tiền nhưng phổ biến. Nó thường được mua cho những ngày lễ. Ở Nga, đối với hầu hết mọi người, không một năm mới nào là trọn vẹn nếu không có bánh mì với trứng cá đỏ. Nó được chiết xuất từ ​​cá hồi: cá hồi sockeye, cá hồi coho, cá hồi hồng.

Các tính năng có lợi: nó được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Đây là một sản phẩm độc đáo. Nó không chứa carbohydrate và chất béo, nhưng vượt quá lecithin, muối khoáng. Nó cải thiện sự trao đổi chất, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Chi phí: đối với một gói (100 gram), bạn sẽ phải trả ít nhất 300 rúp. Hơn nữa, giá thay đổi đáng kể theo loại cá. Đắt nhất là trứng cá muối sockeye.

2. Trứng cá đen

Chúng được chia thành ba loại: cá tầm beluga, cá tầm và cá tầm sao. Chúng khác nhau về ngoại hình, hương vị và giá cả. Đáng giá hơn là trứng cá muối beluga: kích thước quả trứng lớn, hương vị tinh tế, không có mùi tanh. Cá tầm được phân biệt bởi hương vị tinh tế, mùi tinh tế và màu xám. Trứng cá tầm sao rất dễ nhận biết bởi màu đen đậm và hương vị tươi sáng.

Các tính năng có lợi: sản phẩm ăn kiêng với một thành phần lý tưởng. Bình thường hóa huyết áp, cải thiện khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng não, duy trì tuổi trẻ.

Chi phí: 100 gram trứng cá đen người mua sẽ phải trả 5 nghìn rúp.

1. Almas ("trứng cá muối vàng" hoặc "kim cương" của beluga bạch tạng)

Kỷ lục gia – trứng cá muối beluga bạch tạng. Họ sống ở Iran, vì vậy không phải ai cũng có thể thử. Những quả trứng lớn màu ngọc trai với ánh vàng sẫm, nó được gọi là “almas”, “vàng” hoặc “kim cương”.

Con beluga bạch tạng được liệt kê trong Sách đỏ, con mồi của nó bị truy tố trước pháp luật. Thị trường châu Âu hàng năm nhận được tới 10 kg sản phẩm, không hơn. Hương vị của nó giống như hạnh nhân, hoàn toàn không cho cá.

Giới nhà giàu phải “xếp hàng” mới được thử món ngon này. Họ nói rằng trứng cá muối bạch tạng đã được bán hết trước 4 năm.

Các tính năng có lợi: thật vô nghĩa khi nói về chúng, bởi vì đây là một thứ xa xỉ mà ngay cả những người giàu cũng không thể mua được. Tuy nhiên, về thành phần, nó không thua kém bất kỳ loại trứng cá muối nào khác.

Chi phí: rất cao, nó thậm chí còn trở nên đắt hơn do bao bì độc quyền. Đối với sản xuất của họ, vàng 998 được sử dụng. Một lọ trứng cá muối nặng 1 kg như vậy sẽ có giá khoảng 1,5 triệu rúp.