Top 10 loài cá đắt nhất thế giới

Cá, giàu khoáng chất và axit không bão hòa đa, là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người. Ukha, bít tết, sấy khô và hun khói – có rất nhiều cách để nấu nó.

Cùng với cá trích hoặc cá bơn thông thường, có một loài cá kỳ lạ đến mức được đưa vào Sách kỷ lục Guinness và được bán với giá hàng trăm nghìn đô la tại các cuộc đấu giá chuyên đề. Sự độc đáo của nó có thể nằm ở màu sắc khác thường, trọng lượng nặng hoặc thậm chí là hàm lượng nọc độc gây chết người.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về 10 ví dụ về loài cá đắt nhất thế giới, mặc dù có giá rất cao nhưng vẫn tìm được người mua.

10 cá nóc | 100 – 500$

cá nóc thuộc họ cá nóc và nổi tiếng với thực tế là sau khi ăn nó, bạn có thể chết.

Cơ thể của một người trưởng thành chứa đủ độc tố tetrodotoxin để giết chết 10 người và hiện vẫn chưa có thuốc giải. Cách duy nhất để cứu một người là đảm bảo một cách giả tạo hoạt động của đường hô hấp và hệ thống tim mạch.

Đây là lý do khiến nó trở nên phổ biến, đặc biệt là trong ẩm thực Nhật Bản (ở các quốc gia khác thực tế không có đầu bếp nào có trình độ chuyên môn phù hợp).

Để nấu món này, đầu bếp phải trải qua khóa đào tạo đặc biệt và xin phép, còn những ai muốn kích thích thần kinh bằng thú vui ẩm thực sẽ phải trả từ 100 đến 500 đô la cho mỗi người.

Ở nhiều nước châu Á, việc đánh bắt cá nóc cũng như việc bán nó bị cấm, nhưng điều này không ngăn cản được tất cả mọi người. Vì vậy, ở Thái Lan, cá có thể được mua ở hầu hết các chợ cá, mặc dù có lệnh cấm chính thức ở nước này.

Sự thật thú vị: nhờ nhiều nghiên cứu khoa học, người ta đã có thể nuôi cá nóc “an toàn” không chứa độc tố tetrodotoxin. Nó hoàn toàn an toàn để ăn nó, nhưng nó không còn thú vị nữa. Nó không được ưa chuộng: không có rủi ro đến tính mạng, mọi người chưa sẵn sàng trả tiền cho nó.

9. Cá vàng | 1 500$

Chỉ có một tên duy nhất trong loài cá này từ vàng (được đưa ra do màu sắc đặc trưng của vảy), nhưng giá cả khá tương đương với đồ trang sức làm bằng kim loại quý (mặc dù loại thứ hai thậm chí có thể rẻ hơn).

Không thể nói rằng cá vàng khỏe hơn hoặc ngon hơn nhiều lần so với cá rẻ hơn và nó không biết cách thỏa mãn ham muốn, chỉ là nó không phải là cá rô, bạn không thể bắt nó dưới sông, đó là lý do tại sao những người yêu thích kỳ lạ phải trả một nghìn rưỡi rúp Mỹ.

Họ chỉ bắt được nó ở một nơi gần đảo Cheyu của Hàn Quốc, nơi quyết định phần lớn đến giá cả: nếu nó sống ở một nơi khác, nó sẽ có giá thấp hơn.

8. Beluga bạch tạng | 2 500$

Beluga bạch tạng thuộc họ cá tầm nên thứ quý giá nhất ở nó là trứng cá muối. Do cô ấy hiếm khi đi đẻ trứng (tuổi thọ khoảng 40 năm, mặc dù nó đã từng lên tới 100) và cũng được liệt kê trong Sách đỏ, thú vui này không hề rẻ.

Beluga là loài lớn nhất trong số các loài cá nước ngọt – trọng lượng có thể vượt quá 1 tấn. Trứng cá muối của cô là loại hiếm nhất và đắt nhất thế giới: 2,5 gram chỉ có giá 100 nghìn đô la, tức là một chiếc bánh sandwich sẽ đắt hơn lương tháng của nhiều người.

7. cá rồng | $80 000

Giấc mơ ấp ủ của nhiều người chơi cá cảnh thuộc về những đại diện lâu đời nhất của nguyên tố nước và được đánh giá chủ yếu không phải vì hương vị mà là vẻ bề ngoài. Cái đầu thon dài, sự hiện diện của một chiếc răng ở phần dưới của miệng và tất nhiên là màu sắc – tất cả những điều này làm cho nó khác biệt với những con khác.

Cô ấy cũng được gọi là cá rồng, và theo truyền thuyết, nó có thể mang lại may mắn cho chủ nhân của nó. Xét rằng một bản sao cá rồng chi phí ~ 80 đô la, điều này ít nhất có thể chứng minh một phần giá của nó.

Các mẫu vật có màu tím, đỏ và vàng được đánh giá cao nhất: nhiều công ty lớn mua chúng để làm bể cá trong văn phòng của họ, qua đó thể hiện giá trị của chúng.

Nó được coi là đắt nhất cá rồng bạch tạng, không có một đốm nào và hoàn toàn trắng. Thẻ giá cho một con cá như vậy có thể vượt quá 100 đô la.

6. Cá ngừ 108 kg | $178 000

Cá ngừ là một loại cá để ăn: ngon, tốt cho sức khỏe và không quá đắt so với những loại khác theo đánh giá của chúng tôi, nhưng những mẫu vật đặc biệt lớn lại là một vấn đề khác. Những ngư dân đã đánh bắt cá ngừ nặng 108 kg có thể coi mình là người may mắn vì toàn bộ con cá đã được bán với giá 178 đô la.

Đơn giản là không nên cắt nó ra và bán "theo trọng lượng", vì thẻ giá ấn tượng được hình thành chỉ dựa trên kích thước, trong trường hợp này là quan trọng.

5. Cá ngừ 200 kg | $230 000

Một con cá ngừ khác (không phải con cuối cùng trong danh sách) nặng hơn con trước 92 kg và đắt hơn đúng 52 con.

Nó, giống như con nặng 108 kg, đã được bán tại cuộc đấu giá ở Tokyo (vâng, có những cuộc đấu giá cá như vậy) vào năm 2000 và cuộc đấu giá diễn ra khá sôi nổi. Nhiều nhà hàng cao cấp và cá nhân muốn có được nó, điều này được thấy rõ ở mức giá cuối cùng.

Vào thời điểm đó cá ngừ 200 kg là lớn nhất, nhưng sau đó bản ghi đã được cập nhật nhiều lần.

4. cá tầm nga | $289 000

Mẫu vật này được ngư dân địa phương đánh bắt ở sông Tikhaya Sosna (phụ lưu bên phải của sông Don ở vùng Belgorod và Voronezh) vào năm 1924.

Thật khó để tưởng tượng làm thế nào họ có thể kéo một xác chết như vậy lên khỏi mặt nước: trọng lượng là 1 kg. Như đã đề cập, thứ có giá trị nhất ở cá tầm là trứng cá muối, và con “quái vật” này đã lưu giữ gần một phần tư tấn (227 kg) món ngon quý giá.

Tất nhiên, vào thời điểm đó, ngư dân từ nội địa Nga không thể đến cuộc đấu giá ở Tokyo và bán cá tầm Nga đối với tiền tư sản, và bản thân cuộc đấu giá vẫn chưa diễn ra, nhưng nếu một con “cá” như vậy bị bắt ngay bây giờ, giá sẽ xấp xỉ 289 “con thường xanh” (do đó, nó đã được đưa vào Sách kỷ lục Guinness) . Và vì vậy, có lẽ, họ đã ăn nó xung quanh.

3. cá rồng bạch kim | 400 000$

Nói về cá rồng, chúng tôi không đề cập đến con này vì loài cá này là duy nhất: nó tồn tại trong một bản duy nhất và thuộc sở hữu của một triệu phú người Singapore, và các chuyên gia (vâng, có những chuyên gia về những thứ như vậy) ước tính nó ở mức 400 đô la.

Bất chấp những lời đề nghị thường xuyên, anh ta kiên quyết từ chối bán nó, thích sở hữu một hiện tượng như vậy hơn là tiền. Người giàu, như họ nói, có những điều kỳ quặc của riêng họ.

Có lẽ sẽ rất xấu hổ nếu cá rồng bạch kim, giá tương đương một căn biệt thự, trên đại dương sẽ bị mèo ăn thịt.

2. Cá ngừ 269 kg | $730 000

Con cá ngừ này được đánh bắt vào năm 2012. Tất cả họ đã bán nó trong cùng một cuộc đấu giá ở Tokyo với số tiền rất ấn tượng – 730 đô la. Vào thời điểm đó, nó là người giữ kỷ lục đánh bại thành tích về trọng lượng và giá của những người anh em của mình mà chúng tôi đã đề cập trước đó.

Tuy nhiên, kỷ lục cá ngừ mỗi 269 kg không tồn tại được lâu vì “anh hùng” tiếp theo của chúng ta.

1. Cá ngừ vây xanh 222 kg | $1

“Đây rồi, con cá trong mơ của tôi” – có lẽ chủ nhà hàng đã nghĩ như thế này khi nhìn thấy cá ngừ vây xanh 222 kg tại một cuộc đấu giá ở thủ đô Nhật Bản.

Người giữ kỷ lục tuyệt đối (cho đến nay) về chi phí đã được mua với mục đích bán sau đó “theo mảnh”, tức là theo từng phần.

Ngoài ra, chúng ta không nên quên quảng cáo: việc mua những con cá như vậy là một mưu đồ tiếp thị tuyệt vời.

Một phần nhỏ của con cá ngừ này sẽ khiến người mua phải trả 20 euro, theo tiêu chuẩn của một nhà hàng nước ngoài, chỉ là một xu. Bằng cách trả số tiền “thần thánh” này, khách hàng có thể nếm thử loại cá đắt nhất trong lịch sử, bất kể nó trông có vẻ nghịch lý đến mức nào.