Giống bò sữa đen trắng: ưu điểm, nhược điểm và năng suất

Ở các trang trại của Nga, trong số các giống bò, các loài bò sữa cho sản lượng sữa rất lớn không quá phổ biến. Tương đối gần đây, một giống thú vị, màu đen loang lổ đã xuất hiện, hiện đang chiếm vị trí thứ ba về phân bố sau các giống như gia súc đỏ và Simmental. Giống đen trắng được lai tạo trên khắp nước Nga.

Nguồn gốc của giống bò đen trắng

Tổ tiên của những con bò như vậy là đại diện của các giống chó Hà Lan và Đông Frisian. Tất cả mọi thứ đã góp phần vào thực tế là vào thế kỷ XNUMX và XNUMX, một giống chó mới đã xuất hiện ở Hà Lan: khí hậu ôn hòa, dinh dưỡng tuyệt vời và sự quan tâm của các nhà sản xuất đối với việc chăn nuôi bò sữa.

Lúc đầu, những con vật như vậy được phân biệt bởi tính nhạy cảm cao với các bệnh khác nhau, khả năng miễn dịch yếu, vóc dáng mỏng manh, mặc dù chúng cho rất nhiều sữa. Tuy nhiên, nhờ sự giúp đỡ của các nhà lai tạo, đến thế kỷ XX, chúng trở nên mạnh mẽ hơn và đặc tính chất lượng thịt của chúng cũng tăng lên.

Những đại diện đầu tiên của bò đen trắng xuất hiện ở bang Nga vào cuối thế kỷ 1917 trong một số trang trại của địa chủ. Tuy nhiên, chỉ sau XNUMX Các nhà khoa học Liên Xô đã nhìn thấy tiềm năng to lớn ở những con bò như vậy, kết quả là họ bắt đầu giành được vị trí rất nhanh trong các trang trại của nông dân.

Năm 1959, theo yêu cầu của các nhà chăn nuôi Liên Xô, gia súc đốm đen được tách ra thành một giống riêng biệt.

Ngoại hình của một con bò đen trắng

Tên của giống xuất phát từ màu sắc của những con bò: da đen của con vật được bao phủ bởi những đốm trắng được sắp xếp ngẫu nhiên với các kích cỡ khác nhau.

Ngoài đặc điểm vóc dáng mạnh mẽ của các đại diện sữa có thân hình thuôn dài, giống chó này còn có các đặc điểm ngoại hình khác:

• đầu dài với mõm thon dài, sừng xám có màu sẫm ở hai đầu;
• chiều dài trung bình, cổ không có cơ bắp, tất cả đều có nếp gấp;
• ngực không quá rộng;
• lưng khá đều, có thăn thẳng và xương cùng rộng;
• chân tay đều, khỏe, vững vàng;
• bụng đồ sộ, bầu vú hình chén, thùy phát triển không đều, núm vú phía sau rất gần.

Chiều cao tính đến vai của bò sữa là 130–132 cm.

Tùy thuộc vào khu vực cư trú, giống chó này có các loại khác nhau:

• những chú bò đến từ miền Trung nổi bật bởi vóc dáng khá to lớn. Một con bò trưởng thành nặng 550–650 kg, và một con bò đực nặng 900–1000 kg, và trong một số trường hợp còn nặng hơn. Vì vậy, ngoài sữa, những con vật này còn cho rất nhiều thịt.
• Động vật Ural có một loại hiến pháp khô khan, dẫn đến một cái nhìn nhẹ nhàng và hài hòa.
• bò từ Siberia nhỏ hơn nhiều so với động vật từ các khu vực trung tâm và nó không dày đặc như các cá thể từ Urals. Trọng lượng trung bình của một đại diện trưởng thành là 500-560 kg.

Đặc tính năng suất

Bê đen trắng nặng 37 kg (bò hậu bị) và 42 kg (bê con) khi mới sinh. Họ thích ăn, vì vậy mỗi ngày họ tăng cân 600–800 g mỗi cái. Với chế độ ăn phong phú hơn, bê có thể tăng thêm một kg mỗi ngày. Khi được 15 tháng, cân nặng của trẻ đã hơn 420 kg. Những con lớn nhất có thể nặng 480 kg. Những con bò đực non có thể ăn nhiều đến mức chúng bắt kịp các giống thịt khác về trọng lượng.

Bất kể khu vực cư trú, những con bò đực đạt trọng lượng 900 kg, và đôi khi thậm chí vượt quá một tấn. Một con bò sữa trưởng thành cũng khá nặng và trọng lượng dao động từ 500–650 kg.

Thật tuyệt khi đạt được kết quả như vậy mà không phải trả chi phí cao cho việc mua các chất cô đặc đặc biệt. Mùa hè động vật ăn cỏ trên đồng cỏ xanh, vào mùa đông, chúng ăn cỏ khô và các chất phụ gia mọng nước.

Giống này được đánh giá cao bởi thực tế là những con bò cho sản lượng sữa rất lớn. Động vật sống ở các vùng khác nhau của đất nước khác nhau về các chỉ số khác nhau về sản lượng sữa. Điều này không chỉ bị ảnh hưởng bởi khí hậu của khu vực cư trú mà còn bởi các điều kiện nuôi dưỡng và cho ăn.

Động vật lấy sữa của các trang trại chăn nuôi hàng đầu ở miền trung nước Nga sản xuất tới 8000 kg sữa mỗi năm, với hàm lượng chất béo khoảng 3,7% và hàm lượng protein từ 3,0 đến 3,2%. Bò sữa từ vùng Siberia cũng có số liệu thống kê tốt: các trang trại tiên tiến nhận được 8000 kg sữa mỗi năm, tuy nhiên, hàm lượng chất béo đạt 3,9%, protein – 3%. Về sản lượng sữa, động vật Ural thua kém bò từ vùng Siberia và miền trung, cho 2 kg sữa mỗi năm với hàm lượng chất béo là 5500% và hàm lượng protein là 4%. Trong điều kiện bình thường, bò có thể cho 3,47-3000 kg sữa.

Các tính năng này có liên quan với nhau. Ví dụ, Hàm lượng chất béo của sữa trực tiếp phụ thuộc vào khối lượng sản lượng sữa., và đến lượt nó, phụ thuộc vào khối lượng trọng lượng sống, phụ thuộc vào lượng thức ăn tiêu thụ.

Ưu điểm và nhược điểm của bò đen trắng

Bò của giống này, là đại diện tốt nhất của hướng sữa, mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho nông dân từ việc bán các sản phẩm sữa. Ngoài ra, nhiều nông dân dựa vào khả năng tăng cân nhanh chóng đáng kinh ngạc của chúng.

Ngoài ra, giống chó này có những ưu điểm khác:

• sức khỏe tốt;
• khả năng thích nghi nhanh chóng trong môi trường mới;
• phát triển sớm vừa phải với khả năng xây dựng khối lượng cơ bắp bằng cách ăn thức ăn với một lượng nhỏ chất phụ gia đậm đặc;
• sữa béo và thịt nạc.

Có những con bò và nhược điểm như vậy. Tất nhiên, chúng không đáng kể, nhưng nông dân đang chiến đấu với chúng. Nó như sau:

• loại bỏ sự khác biệt chính giữa các loại giống;
• việc tạo ra các động vật cao hơn và lớn hơn;
• tăng các chỉ số định lượng về sản lượng sữa;
• sự gia tăng hàm lượng chất béo trong sữa và hàm lượng protein trong đó.

Ngoài ra, những con bò tích cực phản ứng với một thái độ tốt đối với cô ấy. Chăm sóc chất lượng giúp cô biến thành một con bò cho sản lượng sữa cao. Nếu thái độ đối với cô ấy là bất cẩn, thì sản lượng sữa cao sẽ không được mong đợi.

Kết luận

Nông dân trong nước rất chuộng bò đen đốm nên bạn có thể mua chúng ở bất kỳ khu vực nào đất nước của chúng tôi. Chủ nhân của một con bò như vậy không nên quên rằng đây vẫn là một giống chó khá lớn, cần một căn phòng rộng rãi, cũng như một lượng lớn cỏ khô. Công sức, tiền bạc và thời gian đầu tư vào nó chắc chắn phải được đền đáp và chuyển thành lợi nhuận tốt.